Régis Jouan - Menetou-Salon - Blanc - 2024

Wein:

Ganz auf Frische ausgelegt, mit Zitruszesten im Duft, zeigt sich der Menetou-Salon Blanc 2024 als glasklarer, puristischer Wein – frei von jeglichem Holz- oder Ausbau-Einfluss. Die saftige, präzise und knackige Struktur bringt einen Sauvignon zum Ausdruck, der perfekt zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einfach als Aperitif passt.

Vinifikation:

Mechanische Ernte, Vinifikation in Edelstahltanks, Ausbau auf der Feinhefe.

Weinfarbe:

Blassgelb mit silbriger Schattierung.

Bouquet:

Sehr klar und frisch, geprägt von Zitruszesten – ganz ohne Holzausbau.

Mund:

Eine Cuvée, die einen großartigen Sauvignon zeigt – mit knackiger, frischer und animierender Struktur.

Serviertemperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2028

Als echte Insider-Adresse in Sancerre bewirtschaftet die Domaine Régis Jouan rund 5 Hektar Reben in biologischer Ausrichtung. Hier entstehen präzise, unverfälschte Cuvées in kleinen Mengen – überwiegend für den Export bestimmt.

Ergänzt wird das Sortiment durch punktuelle Zukäufe von sorgfältig ausgewählten Trauben vertrauensvoller Partner – für gezielte Abfüllungen, die bei Kennern besonders begehrt sind.