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Die Verkostung |
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Rosa mit granatroten Schattierungen. |
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Intensiv geprägt von Noten roter Früchte, kleiner roter Kirschen, unterstrichen von blumigen Nuancen. |
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In einem knackigen und leichten Stil bietet dieses Säuregerüst einen Tavel als idealen Speisebegleiter, feine Bitterstoffe sorgen für Struktur und Finesse auf einem langen und fülligen Nachhall. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 8 bis 10 °C servieren. |
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Gegrillter Fisch, Salade Niçoise, Bruschetta mit Tomate, gegrillte Sardinen mit Zitrone. |
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Ab sofort und bis 2028 |
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Das Weingut und der Wein |
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Familiäre Institution im Süden des Rhônetals, Domaine Maby ist auf drei historischen Appellationen vertreten: Tavel, Lirac und Côtes du Rhône. Moderne Produktionsmethoden ergänzen den biologischen Anbau und garantieren makellose Cuvées von großer Präzision und Fruchtigkeit. Eine Klassiker der Provence. |
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Mit seiner rosa Farbe und granatroten Schattierungen ist der Tavel La Forcadière Rosé 2023 ein klassischer Vertreter der Appellation, der ohne Holzausbau vinifiziert wurde und mit Noten von roten Früchten und saftigen Kirschen überzeugt. Ein leichter, knackiger und frischer Rosé, ideal zu gepökeltem Fleisch, Pissaladière oder gegrilltem Fisch. |
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Handlese. Traditionelle Vinifikation. Ausbau in Edelstahltanks. Abfüllung in Flaschen im Januar 2024. |
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