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La degustazione |
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Rosa brillante. |
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Aromi di frutti rossi e neri e note speziate e di biscotto. |
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Vino fresco e fruttato, molto gustoso, dal gusto ricco e armonioso. La materia è croccante, molto piacevole ed equilibrata. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 8 e 10°. |
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Antipasti elaborati, petto d'anatra affumicato, faraona alle olive, bavarese ai frutti rossi. |
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Entro il 2028 |
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La tenuta e il vino |
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Apprezzata per il suo stile chiaramente vinoso, Veuve Clicquot fa parte della cerchia ristretta delle aziende più apprezzate e ricercate nel mondo dello Champagne. Ogni cuvée si afferma con il suo carattere unico e inimitabile.
Il magnifico vigneto di Premier e Grand Cru, il suolo povero da cui la vite trae la propria forza, il clima fresco e i metodi di produzione rigorosi in barrique e foudre permettono la nascita di Champagne d'élite apprezzati in tutto il mondo. Ma a rendere particolarmente celebre lo Champagne Veuve Clicquot Ponsardin è la sua cuvée Carte Jaune, lo champagne più venduto negli Stati Uniti. |
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Realizzato con l'emblematica miscela di Brut Carte Jaune, alla quale viene aggiunto il 12% di vino rosso proveniente esclusivamente da uve selezionate, lo Champagne Rosé rivela una bellissima tavolozza aromatica, in cui predominano i frutti rossi e neri mescolati a note speziate e aromi di brioche. La predominanza del Pinot Noir conferisce struttura e i vini di riserva apportano potenza e intensità. Uno Champagne delizioso e molto fresco, perfettamente equilibrato e ricco di sapori. |
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Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale champenoise. Composto da Pinot Noir (50%), Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (20%) + 12% di vino rosso. Assemblaggio di vini di riserva: fino al 45%, prodotto con uve provenienti da 50 a 60 cru diversi. Affinato su latte per minimo 3 anni nelle cave di gesso.
Dosaggio: 9 g/l. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025
Guide Bettane + Desseauve 2025: 92/100
Wine Spectator: 91/100
Wine & Spirits: 91/100 |
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